El significado más común de cookie en Internet se refiere a un pedazo de información enviada por un Servidor de Red a un Browser de red en donde el Browser espera almacenar y enviar de regreso al servidor cuando se solicite más información del servidor. Dependiendo del tipo de cookie usada, y de la configuración del browser, el browser podrá aceptar o no a la cookie, y la podrá salvar por periodos largos o cortos. Ejemplos de cookies son los sitios que utilizan información de registro o encuestas. Cuando el servidor recibe una solicitud del browser que incluye una cookie, el servidor es capaz de emplear la información almacenada en la cookie para una variedad de cosas. Las cookies típicamente guardan información en memoria hasta que el browser es cerrado y son entonces guardadas al disco. Las cookies NO leen el disco duro y envían sus archivos a las autoridades, pero esto puede ser usado para reunir más información sobre un usuario de la que podría ser posible sin ellos.
Source: interhelp.org